Recipe: Yummy Chicharrón o duro de puerco campirano estilo el pirul

Chicharrón o duro de puerco campirano estilo el pirul.

You can have Chicharrón o duro de puerco campirano estilo el pirul using 19 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Chicharrón o duro de puerco campirano estilo el pirul

1. Prepare of Duro con chiles güeros y frijoles pintos:.
2. You need 100 grs. of duro en trocitos.
3. You need 12 of chiles güeros asados.
4. Prepare 2 tazas of frijoles pintos cocidos con caldo.
5. You need 1 of cebolla picada.
6. Prepare 1 rama of epazote picada.
7. You need poca of Sal.
8. It's of Manteca.
9. Prepare of Duro en salsa de chile ancho.
10. You need 100 grs. of duro en trocitos.
11. Prepare of Manteca.
12. You need of Salsa :.
13. Prepare 6 of chiles anchos remojados en vinagre y piloncillo.
14. Prepare 5 of jitomates.
15. Prepare 4 dientes of ajo pelados y picados.
16. You need Pizca of cominos, pimienta y canela.
17. You need 1 taza of caldo.
18. It's 1/2 taza of vinagre.
19. You need Pizca of sal y azúcar.

Chicharrón o duro de puerco campirano estilo el pirul step by step

1. Duro con chile güero: Poner una cazuela a calentar con poca manteca, al humear acitronar epazote y cebolla con poca sal, agregar los frijoles y dejar hervir a fuego bajo, a continuación agregar el duro y dejar hervir, para finalizar agregar los chiles güeros asados, dar un hervor y servir. Puede ser usado en taquizas..
2. Duro en chile ancho : Calentamos una cazuela a fuego bajo con poca manteca, mientras moler todos los ingredientes de la salsa y vamos poniendo en la cazuela, al hervor agregar el duro meneando para que no se pegue, dejar reducir y servir caliente. También usado en taquizas..