Chicharrón grasoso de cerdo con salsa quebrada para las ánimas. Jalisco México.
You can have Chicharrón grasoso de cerdo con salsa quebrada para las ánimas. Jalisco México using 3 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Chicharrón grasoso de cerdo con salsa quebrada para las ánimas. Jalisco México
- You need 1 kilo of chicharrón de cerco con grasa.
- Prepare 4 tazas of salsa martajada con mucho jitomate maduro.
- It's Chorro of tequila.
Chicharrón grasoso de cerdo con salsa quebrada para las ánimas. Jalisco México step by step
- Primero picaremos el chicharrón y lo pondremos en una cazuela de barro a fuego muy bajo. Este paso hay que estar moviendo constantemente para que no se queme..
- Mientras cocinamos el chicharrón preparamos la salsa quebrada en el molcajete primero el ajo y la sal luego el chile y al final los jitomates que ya mezclados o martajados ponemos el tequila, mezclamos bien, agregamos la salsa al chicharrón y cocinamos diez minutos, apagar y servir caliente..