Easiest Way to Make Tasty Chicharrón de pescado (Nayarit)

Chicharrón de pescado (Nayarit).

You can cook Chicharrón de pescado (Nayarit) using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Chicharrón de pescado (Nayarit)

1. Prepare 150 gr. of Filete de bodete.
2. Prepare 5 gr. of Tajín.
3. It's 50 ml. of Salsa de soya.
4. You need 20 ml. of Salsa Maggi.
5. It's 3 gr. of Ajo en polvo.
6. You need 3 gr. of Sal de grano.
7. Prepare 200 gr. of Harina.
8. It's 400 ml. of Aceite de maíz.
9. It's 200 gr. of Tortilla.
10. It's 80 gr. of Col blanca.
11. Prepare 2 of Limones.
12. You need 1 gr. of Pimienta molida.
13. Prepare 120 gr. of Cebolla morada.
14. You need 2 of Limones.
15. Prepare 1 gr. of Orégano.

Chicharrón de pescado (Nayarit) instructions

1. Cortar la col en tiras finas (chiffonade) y mezclar con el limón y pimienta..
2. Desflemar la cebolla con limón y orégano..
3. Cortar el pescado en tiras, como si fueran fajitas de pollo..
4. Mezclar el tajín, salsa de soya, salsa Maggi, ajo en polvo y sal para hacer la marinada del pescado; reservar 20 minutos en frío..
5. Escurrir el pescado y pasar por la harina; calentar el aceite y freír las tiras de pescado hasta dorar..
6. Calentar tortillas; servir el pescado en tacos junto con la ensalada de col y la cebolla desflemada..