Chicharrón en salsa picosita. Una vez procesada la salsa verde para nuestros chicharrones adicionar el peperonchino o la pimienta roja al gusto con un poco de sal. Mezclar bien hasta que el sabor quede a su gusto. Si te ha gustado la receta de Chicharrón en salsa verde picante, te sugerimos.
Para preparar las albóndigas, dentro de un bowl agrega la carne molida, la taza de cebolla previamente picada en cubos, una taza de hierbabuena finamente picada, un ajo picado, una taza de chicharrón molido, dos huevos y mezcla homogéneamente.
Crea con la mano bolitas con la mezcla, el tamaño.
Instrucciones para preparar Chicharrón Prensado en Salsa de Chile Guajillo: Corta los chiles secos con las tijeras de cocina y quita las semillas y las venas.
You can have Chicharrón en salsa picosita using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Chicharrón en salsa picosita
- It's 1 BOLSA of CHICHARRON.
- Prepare 5 of TOMATES O 10 TOMATILLOS CHICOS SI LA SALSA LA DESEAS VERDE.
- It's 1 DIENTE of AJO.
- It's 1 of CEBOLLA EN RODAJAS.
- Prepare 3 CDAS of CONSOME DE POLLO.
- You need 5 of CHILES SERRANOS.
- You need of AGUA.
Sirve sobre tortillas de maíz calientes, una salsa verde bien picosita y algunas zanahorias en escabeche. Chicharrón en salsa is a popular breakfast and dinner dish in Mexico, made of pork rind cooked in a mild spicy salsa, seasoned with coriander. It is often accompanied with refried beans and corn tortillas. Pork crackling or pork rinds are known as chicharrones in Mexico; we cook them in many different ways.
Chicharrón en salsa picosita step by step
- PONER A TOSTAR LOS CHILES Y LOS TOMATES Y/ O TOMATILLOS EN UN COMAL O SARTEN, MIENTRAS EN UNA OLLA PONEMOS UN POCO DE ACEITE Y FREIMOS LA CEBOLLA PICADA EN RODAJAS CUANDO ESTA ESTE CRISTALINA LA QUITAMOS DE LA LUMBRE..
- Y MIENTRAS DAMOS VUELTAS A LOS CHILES Y TOMATES, EN LA OLLA VAMOS A PONER LOS CHICHARRONES EN TROZOS, LOS VAMOS A PARTIR EN PEQUEÑOS TROZOS CON LA MANO..
- LOS PONEMOS EN LA OLLA, DESPUES VAMOS A AGREGAR AGUA CALIENTE A QUE SE REMOJEN BIEN LOS CHICHARRONES Y LOS TAPAMOS Y LOS DEJAMOS UNOS 10 MINUTOS , A QUE SE COMSUMA EL AGUA PERO ASI SIN PRENDERLE AL FUEGO ( ESTO ES PARA QUE LOS CHICHARRONES SE ABLANDEN ).
- DESPUES CUANDO YA ESTEN TOSTADOS LOS CHILES Y LOS TOMATES LOS PONEMOS EN LA LICUADORA Y LE AGREGAMOS EL AJO Y EL SONSOME Y UNAS 2 TAZAS DE AGUA LO MOLEMOS BIEN..
- REGRESAMOS LA OLLA ALA ESTUFA Y LE PRENDEMOS AL FUEGO, Y AGREGAMOS LA SALSA DIRECTO EN LA OLLA CON LOS CHICHARRONES DEJAMOS QUE HIERVAN Y LISTO ..
These deep-fried pork skins need to be softened first to be able to enjoy in a dish like this Pork Crackling in Guajillo Sauce and Nopales. El chicharrón es una comida que en algunos países se obtiene tras derretir la grasa del cerdo, en otros se usa la grasa del cerdo para cocinar la carne y en otros consiste en una fritura de la piel del cerdo con o sin carne. Home made salsas made from my kitchen. An original one of a kind flavor. Salsas caseras hechas en mi cocina.