Recipe: Appetizing Chicharrón de puerco en salsa verde

Chicharrón de puerco en salsa verde.

You can cook Chicharrón de puerco en salsa verde using 8 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Chicharrón de puerco en salsa verde

1. It's 1/2 kilo of tomate verde.
2. It's 2 of chiles cuaresmeños.
3. It's 1 trozo of cebolla.
4. It's 1 manojo of pequeño de cilantro.
5. Prepare 1/2 diente of ajo.
6. Prepare 1 cucharadita of aceite.
7. It's 250 gramos of chicharrón de cerdo, en trozos.
8. You need of Consomé de pollo.

Chicharrón de puerco en salsa verde step by step

1. Coloca los tomates, chiles y cebolla en una olla grande, cubre con agua y hierve hasta que los tomates estén suaves. Licua los tomates junto con los chiles, cebolla, cilantro y ajo, hasta tener una salsa homogénea..
2. Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio y fríe la salsa durante unos minutos. Agrega el chicharrón y deja que hierva hasta que se suavice. Sazonar con el consomé de pollo..