Easiest Way to Prepare Delicious Chicharrón prensado en salsa de guajillo 👅

Chicharrón prensado en salsa de guajillo 👅.

You can cook Chicharrón prensado en salsa de guajillo 👅 using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Chicharrón prensado en salsa de guajillo 👅

1. You need 10 of chiles guajillos.
2. You need 1/2 of cebolla.
3. It's 1 diente of ajo.
4. You need 1 of pimienta entera.
5. It's 2 of calvos de olor.
6. Prepare of agua.
7. It's al gusto of sal.

Chicharrón prensado en salsa de guajillo 👅 step by step

1. Desvenar y despepitar los chiles, ya desvelados poner a tatemar.
2. Después de tatemar los chiles suavizar con un poco de agua.
3. Ya suaves meter en la licuadora y poner a cocer 5 jitomates.
4. Poner todo en la licuadora para hacer la salsa.
5. Ya licuado hay que colar hasta que quede solo la salsa y dejar hervir 5 minutos.
6. Agregar el chicharrón en trozos.
7. Ya solo queda esperar a que se suavice el chicharrón.
8. Al final hay que sazonar con la sal y a disfrutar en tacos, quesadillas o como más te guste 👍🏻.