Chicharrón en salsa roja. Chicharrón en Salsa Roja de jitomates y chiles verdes asados. Receta completa, ingredientes y técnicas paso-a-paso para preparar. El chicharrón en salsa roja queda delicioso es ideal para acompañar con tortillas.
It is often accompanied with refried beans and corn tortillas.
There are two versions: chicharrón en salsa verde (in green sauce), and chicharrón en salsa roja.
Licuar los chiles, los jitomates y el diente de ajo.
You can have Chicharrón en salsa roja using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Chicharrón en salsa roja
- It's 7 of jitomates.
- You need 1/2 of cebolla.
- Prepare 2 dientes of ajo.
- Prepare 2 of chiles serranos.
- You need 1 trozo of grande de chicharrón de puerco.
- You need of Agua.
- It's al gusto of Sal.
Chicharrón en Salsa Roja, or Pork Cracklings in Mexican Red Salsa, is one of those dishes that comes together in a FLASH. Chicharron en Salsa Roja with nopales is a very common dish in Mexico. The nopales need to be cooked and well drained before. Aprende a preparar Chicharrón en salsa roja con esta rica y fácil receta.
Chicharrón en salsa roja step by step
- Poner en un comal los jtomates y los chiles serranos y dejar hasta que queden bien asados sin quemarse..
- Ya que están asados, ponerlos en la licuadora junto con el ajo, sal al gusto y la cebolla, dejando un pequeño trozo para después..
- Licuar todo, checando la sal y agregando más si es necesario..
- Ahora en una cacerola calentar tres cucharadas de aceite..
- Poner en trozos la cebolla que se apartó antes y dejar que se haga transparente..
- Agregar la salsa de la licuadora y dejar cocer por 15 min. Agregarle en trozos el chicharrón y dejar que se ablande y listo..
El chicharrón es una comida que en algunos países se obtiene después de freír Alistar todos los ingredientes necesarios para preparar este rico chicharrón en salsa roja. Lavar las verduras y trocear el chicharrón. Pork crackling or pork rinds are known as chicharrones in Mexico; we cook them in many different ways. Easy and tasty Chicharrones en Salsa de guajillo con Nopales-Pork Gallery image with caption: Chicharron in Red Salsa. Chicharrón en salsa roja - Receta paso a paso.