Easiest Way to Prepare Tasty Chicharrón de cerdo en salsa verde

Chicharrón de cerdo en salsa verde.

You can have Chicharrón de cerdo en salsa verde using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Chicharrón de cerdo en salsa verde

1. You need 1/4 k of chicharrón de cerdo.
2. You need 1/4 k of tomates verdes.
3. Prepare 4 of chiles de árbol verdes.
4. It's 3 hojas of lechuga.
5. It's 1 manojito of cilantro o culantro.
6. You need 1/4 of de cebolla.
7. Prepare 1 taza of de caldo de pollo.
8. Prepare 1 of ajo.
9. You need al gusto of Sal y pimienta.
10. You need 1 of chorlito de aceite.

Chicharrón de cerdo en salsa verde instructions

1. Lo primero es poner a cocer los tomates y los chiles.
2. Una vez cocidos los llevamos a la licuadora y agregamos también la cebolla, cilantro, lechuga, ajo y el caldo..
3. Licuamos hasta obtener una salsa uniforme.
4. En una cacerola, vertemos un chorrito de aceite, cuando esté caliente freímos la salsa y hay que sazonarla con sal y pimienta. La dejamos hervir..
5. Cortamos el chicharrón en pedazos medianos.
6. Los incorporamos en la salsa.
7. Una vez que el chicharrón este suave y la salsa reducida, estará listo.
8. Listo para unos tacos de chicharrón con frijoles negros y aguacate.