Easiest Way to Prepare Delicious Chicharrón de queso

Chicharrón de queso.

You can cook Chicharrón de queso using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Chicharrón de queso

1. It's 2 t of queso rayado, puede ser parmesano.
2. You need of aceite.
3. Prepare 2 cdas of cebolla rayada.
4. It's 3 dientes of ajo rallados.
5. It's 2 cdas of chile dulce en cuadritos.
6. Prepare 5 cdas of jamón o tocineta en tiras.

Chicharrón de queso step by step

1. En un sartén con aceite coloque la cebolla rallada, el ajo, chile dulce, apio, salpimente..
2. Saltee un poco y agregue el jamón o tocineta. Sáquelo del sartén y aparte..
3. En el aceite que quedó esparza el queso rayado, deje que derrita un poco y empiece a tostar..
4. Coloque la mezcla anterior sobre el queso y doble como una omelette. Sirva..