Chicharrón en salsa verde. Pasos y tips para obtener todos los sabores auténticos de México con éste chicharrón en una riquísima. El tradicional chicharrón en salsa verde que se come en México. Perfecto para tacos, sopes, gorditas o para festejar con la familia!
Chicharrón en Salsa Verde is a traditional Mexican dish.
With only a few ingredients, this is an easy chicharrones recipe that's perfect To plate your Chicharrón en Salsa Verde, sprinkle with chopped cilantro.
You can't forget the tortillas !
You can have Chicharrón en salsa verde using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Chicharrón en salsa verde
- You need 1 libra of chicharrón de cerdo, de lonja con carne.
- Prepare 12 of tomates de hoja.
- Prepare 2 of chiles jalapeños.
- You need 3 of ajos.
- You need Poco of cilantro.
- Prepare 2 tazas of agua.
- It's 1/2 cucharada of sal.
Serve the Chicharron with hot tortillas, refried pinto beans, and rice. Serve the garnishes in small bowls, for sprinkling at the table. Comments: Chicharron, or possibly fried pigskin, is sometimes available freshly made at good Mexican butchers and markets. Reduce the heat a little and add the Chicharron.
Chicharrón en salsa verde instructions
- Aquí tenemos los chicharrones, tal y como los compré..
- Con un cuchillo pártelos en pedacitos, hazlo con cuidado, no te vayas a cortar..
- Aquí tenemos los tomates y chiles. Quítales la cáscara, lávalos y ponlos a asar en un comal..
- En la licuadora pon los ajos, chiles y tomates asados, agrega el agua y muele. Luego agrega el cilantro y semimuele..
- En una olla de presión, agrega los chicharrones partidos, la salsa y la sal. Tapa y cocina por unos 35 minutos..
- Destapa y sirve con unas tortillitas calientes..
- También son ricos en taquitos y para rellenar gorditas. Delicioso!!!!.
Chicharron, or fried pigskin, is sometimes available freshly made at good Mexican butchers and markets. Chicharrón en salsa is a popular breakfast and dinner dish in Mexico, made of pork rind cooked in a mild spicy salsa, seasoned with coriander. It is often accompanied with refried beans and corn tortillas. There are two versions: chicharrón en salsa verde (in green sauce), and chicharrón en salsa roja. Try these tacos with a Cold Cheap Beer.