How to Cook Tasty Chicharrones (carne de cerdo)

Chicharrones (carne de cerdo).

You can have Chicharrones (carne de cerdo) using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Chicharrones (carne de cerdo)

1. It's of Carne de cerdo (cantidad que ustd desee).
2. It's of Mostaza.
3. Prepare 3-5 of ajos.
4. It's of Consomé de pollo o carne.
5. Prepare of Sazonador Goya (Goya adobo para sazonar carnes, mariscos y pollo).
6. It's of Sal.
7. You need of Comino molido.
8. You need of Pimienta molida.

Chicharrones (carne de cerdo) step by step

1. Primero vamos a cortar en trozos ni tan pequeños ni tan grandes y lavar bien la carne de cerdo,.
2. Seguido vamos a poner en una olla los trozos de carne de cerdo y agregaremos agua hasta casi cubrir la carne (casiiii eso significa que no exactamente que los cubra el agua)..
3. Seguido agregamos mostaza (yo agrego como unas 2 cucharadas de mostaza) y todos los demás ingredientes incluido los ajos enteros sin pelar. Todo lo hago yo a tanteo o sea a mi gusto calculando que no me quede tan salado ( ya que la carne absorberá todo eso 🤤🤤.
4. Revolvemos todo bien y dejamos que hierva todo (sin tapar) hasta que se seque el agua, eso si, desde un inicio hay que estar revolviendo la carne para que se vaya cociendo con el agua y todos los ingredientes y especias..
5. Cuando el agua se haya secado, entonces empezará a freírse la carne con su propia manteca y seguiremos revolviendo todo para que se vaya dorando todos los pedazos de carne..
6. Es a gusto de cada uno dejarlo medio dorado, dorados o súper dorados (pero eso si no olviden que es de no dejar de mover la carne para que no se pegue o se queme).
7. Ya frita(dorada) la carne se saca y se coloca en papel absorbente y se tapa. Y se sirve con arroz y alguna ensalada de su gusto amigos 🤤👌🤗🥣.