Easiest Way to Prepare Appetizing Gorditas de chicharrón

Gorditas de chicharrón.

You can cook Gorditas de chicharrón using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gorditas de chicharrón

1. You need 250 grs of grasitas de chicharrón (pasadas en la licuadora o en la pica lica).
2. It's al gusto of sal.
3. Prepare 1/2 kilo of masa de maíz para tortilla.
4. It's of Para la salsa:.
5. Prepare 4 of jitomates.
6. It's 1/2 of cebolla.
7. It's 10 of chiles tabaqueros.

Gorditas de chicharrón step by step

1. Para las gorditas: teniendo las grasitas picadas revolverlas con la masa y la sal, hacer bolitas y aplastarlas para hacer una tortilla, colocarlas en un sartén a fuego bajo y dejar cocer de un lado y posteriormente del otro, una vez cocidas colocarlas en una servilleta y esperar a que esté la salsa..
2. Asar en un comal los jitomates, la cebolla y los chiles una vez que ya estén asados molerlos en un molcajete o en la licuadora en forma picada y agregar sal..
3. Servir una gordita con salsa y queso rallado y a disfrutar, espero que les guste.