Recipe: Yummy Taco de chicharrón de pescado de navidad al estilo ranchero las Correa

Taco de chicharrón de pescado de navidad al estilo ranchero las Correa.

You can have Taco de chicharrón de pescado de navidad al estilo ranchero las Correa using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Taco de chicharrón de pescado de navidad al estilo ranchero las Correa

1. It's 250 g of filete de pescado cortado en tiras delgadas.
2. It's of Para freír:.
3. Prepare en abundancia of Aceite.
4. You need of Para aderezar o marinar el filete:.
5. You need al gusto of Sal y pimienta recién molidas.
6. Prepare of Ajo pelado y picado finamente.
7. Prepare 1 ramita of romero picada finamente.
8. Prepare Toque of que aceite de oliva.
9. Prepare of Para el tempura:.
10. Prepare 2 of huevos batidos con leche sal pimentados.
11. Prepare al gusto of Harina de trigo cernida.
12. You need of Para servir el taco:.
13. It's of Tortillas calientes de maíz.
14. It's of Ensalada de repollo navideña.

Taco de chicharrón de pescado de navidad al estilo ranchero las Correa instructions

1. Primero, prepararemos los ingredientes y los picaremos..
2. Picados bien los ingredientes, ponemos las tiras de filete de pescado a marinar por diez minutos..
3. Marinado el pescado, ponemos un plato con los huevos batidos y otro con la harina cernida, en ella primero revolcamos las tiras de pescado, luego pasamos por el huevo y freímos..
4. Para freír recordemos que ponemos al estarse calentando el aceite unos trozos de chile para que de sabor mejor el rebozado o tempura, debemos de dejar que el aceite esté muy caliente para evitar que los chicharrones queden grasos..
5. Ya muy caliente el aceite vamos poniendo tiras de pescado o chicharrones a freír dándoles vuelta para que queden uniformes dorados, al estar de color dorado sacamos a escurrir..
6. Para armar el taco ponemos tortillas en un plato, enseguida unos chicharrones de pescado y para finalizar ensalada de repollo navideña. Se comen calientes..