Easiest Way to Cook Perfect Crema de chicharrón y frijol

Crema de chicharrón y frijol.

You can cook Crema de chicharrón y frijol using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Crema de chicharrón y frijol

1. Prepare 250 gramos of chicharrón.
2. Prepare 500 gramos of frijol cocido.
3. You need 250 ml of crema.
4. You need 2 Cucharadas of mantequilla.
5. You need 1 tira of tocino.
6. It's 2 dientes of ajo.

Crema de chicharrón y frijol instructions

1. Licúa con un poco de caldo los frijoles y el chicharrón.
2. Corta la tira de tocino en trocitos y agregalo a una olla junto con la mantequilla y el ajo en rebanadas..
3. Agrega lo licuado a la olla cuando empiece a hervir agrega la crema y más caldo de ser necesario. Sazona con epazote y una pizca de azafrán..
4. Sirve decorando con más chicharrón y dale vida con los ingredientes que tengas a la mano, por ejemplo pimientos, rabo de cebollín y nopal asado.