Recipe: Yummy Gorditas de queso con masa con chicharrón

Gorditas de queso con masa con chicharrón.

You can have Gorditas de queso con masa con chicharrón using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gorditas de queso con masa con chicharrón

1. You need 1/2 kilo of Masa yo usé.
2. Prepare 6 pedacitos of Chicharrón triturado.
3. Prepare al gusto of Sal.
4. It's 2 cucharadas of agua.
5. Prepare al gusto of Queso.
6. It's of Salsa:.
7. You need 3 of tomates.
8. It's 3 of chiles habaneros.
9. You need al gusto of ajo.
10. Prepare al gusto of cebolla.
11. It's al gusto of sal.
12. It's c/n of aceite.

Gorditas de queso con masa con chicharrón instructions

1. Incorpora tu masa con el chicharrón y amasa, agrega la sal. Y el agua solo si está muy dura.
2. Has unas bolitas y las aplanas que queden como de 1 cm de grosor.
3. Ponlas al comal bien caliente.
4. Cuando esté cocida de un lado la masa, las volteas.
5. Las abres por la mitad y agregas el queso y las regresas al comal a fuego menor.
6. Yo hice mi salsa. Herví unos jitomates y un chile habanero por jitomate, lo licué con cebolla ajo y sal y después la freí.